Tricket för att välja den bästa melonen i butiken. De kommer inte att berätta detta för dig
Katarzyna Bosacka har i flera år gett råd till människor i vårt område om hur man handlar medvetet. Den här gången avslöjade experten hur man väljer en god och söt melon. En detalj bör fånga din uppmärksamhet.
Den är infödd i Afrika och klassificeras som en kalebassliknande växt. Här är det Vattenmelon, som odlas över hela världen och finns i mer än 1.200 sorter. Frukten – den ätbara och största delen av växten – består av ett mörkgrönt skal med ljusare fläckar och kött.
Melon: egenskaper
Frukter kan väga upp till 5 kg. Melonens fruktkött består av 92% vatten och 6% socker. Resten av frukten består av protein, vitaminer, mineraler och fibrer. Meloner innehåller A-, E- och B-vitaminer samt kalium, järn, koppar, mangan, zink, magnesium och små mängder natrium. Dessutom är vattenmelon en skattkista av lutein, karotenoider, lykopen, zeaxantin och kryptoxantin. 100 g vattenmelon innehåller cirka 40 kcal.
Vattenmelon är värd att sträcka sig efter under varma dagar. Den kan vara ett mellanmål i sig eller läggas till sallader eller cocktails. Den förser kroppen med nästan 30 % av dess vattenbehov.
De flesta av oss kastar bort fröna från vattenmelon. Det är värt att komma ihåg att de inte bara är ätbara utan också mycket hälsosamma. De innehåller nästan 30 procent protein och är en koncentrerad källa till bioaktiva föreningar. De kan torkas, rostas eller malas till mjöl.
Hur väljer man en bra vattenmelon? Bosacka råder att vara uppmärksam på denna detalj
Som du kan se, vattenmelon har flera namn. Den här gången Katarzyna Bosacka bestämde sig för att ta under förstoringsglaset. Genom åren har hon vunnit över polacker som en expert på hälsosam kost och medveten shopping. Det är tack vare henne visa ”Jag vet vad jag äter och jag vet vad jag köper”.
Bosacka håller regelbunden kontakt med sina fans. Hon har 179 000 följare på Instagram. På sin profil lägger hon ut matlagningstips, ger råd om vad man ska tänka på när man handlar och dissekerar ingredienserna i produkter enligt vad som står på etiketterna och vad som uppges av tillverkaren.
– Gillar du vattenmelon? Vad tittar du efter när du väljer en i affären?” skrev hon i ett inlägg nyligen, ”Idag har jag en rådskaka till dig.
I videon listade Bosacka tre saker att se upp för när man köper en vattenmelon.
– För det första: låt honom vara en tuff idrottsman. Han borde verkligen dra sitt strå till stacken. För det andra: skorpan. Vissa säger tråkig, andra säger glänsande, vilket inte är sant. I själva verket en mogen melon kommer att ha den stora fläcken som är relaterad till det faktum att den helt enkelt har legat på sidan under lång tid och mognat under lång tid. Den tredje saken: melonen bör vara hälsosam. Om vi knackar på den ska den avge ett ihåligt ljud ljud”, förklarade experten.
