Ugnen är en oumbärlig del av alla kök, särskilt för hemmabakningsentusiaster. Även om det kan verka som om alla vet hur man använder den, är det många som inte känner till alla dess funktioner. En av dem är gömd i en låda som är placerad under ugnen. Den används vanligtvis för att förvara bakplåtar, men den kan definitivt göra mer.
Har du någonsin undrat vad som är den rätta användningen av en låda som ligger under ugnen? Många är omedvetna om dess verkliga syfte och använder det bara för att förvara bakplåtspapper. Detta är ett vanligt misstag.
Vad är lådan under ugnen till för?
De flesta ugnar är utrustade med en låda som är placerad under apparaten. Det är här vi vanligtvis förvarar baktillbehör som bakplåtar, penslar, ställ och andra liknande redskap. Det är ett säkert sätt att hushålla med utrymmet, särskilt i små kök. Det är dock värt att veta att denna behållare, som professionellt kallas en uppvärmningslåda, har en mycket viktig funktion. Det kan göra matlagningen enklare för mer än en person.
Varmhållningslådan används, som namnet antyder, för att värma och hålla redan tillagad mat varm. Den kan hålla en temperatur på mellan 40 och 75 grader Celsius. Gör att du kan servera två varma rätter som tillagas efter varandra samtidigt. Varmhållningslådan är också perfekt för att värma upp mat så att den kan serveras på varma tallrikar.
Hur håller man lådan under ugnen ren?
För att kunna utnyttja denna funktion till fullo måste du hålla lådan under ugnen ren. Detta är viktigt eftersom det är i direkt kontakt med maten. Regelbunden rengöring av ugnen och lådan hjälper till att bevara matens smak och god hygien. Det är dock inte rekommenderat att använda starka rengöringsmedel.
Huskurer som en 1:1-lösning av vatten och vinäger är idealiska. Torka helt enkelt av insidan av lådan med en trasa indränkt i denna blandning. För mer envisa fläckar, t.ex. torkat fett, kan du använda bakpulver. Strö helt enkelt bakpulver på smutsen, fukta med vatten och låt verka i några minuter, skölj sedan med varmt vatten. Detta bör göra att smutsen försvinner lätt.
