Svart kaffe är nästan kalorifritt, men redan med tillsatser som mjölk eller socker ökar dess kaloriinnehåll. Baristorna har dock många fler förslag att erbjuda. Kaffe med vispgrädde, choklad eller smaksatt sirap är riktigt gott, men vi tänker ofta inte på hur många kalorier det innehåller.
Kaffe för viktminskning
Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen. Det konsumeras på morgonen, efter lunch och vissa människor dricker det på kvällen. Nuförtiden är det väldigt få som begränsar sig till en kopp om dagen. I Slovakien medger 65% av dem som uppger att de konsumerar koffeinhaltiga drycker att de tar mer än en kopp kaffe varje dag (oftast 2 eller 3 koppar).
Kaffe som ett naturligt stimulerande medel på grund av dess koffeininnehåll ger energi, stimulerar och förbättrar koncentrationsförmågan. Dessutom har studier som utförts av experter visat att koffein mycket effektivt undertrycker aptiten. Det ökar också ämnesomsättningen positivt – med upp till 3 – 11 procent, och detta översätts till fettförbränningshastighet.
Således verkar det som om kaffe är en utmärkt dryck för dem som bryr sig om sin midja, eller för dem som vill tappa några kilo. Det finns dock en viktig information att komma ihåg – rent kaffe utan tillsatser med högt kaloriinnehåll är bäst.
Hur många kalorier innehåller kaffe?
Kaffe är en dryck med mycket lågt kaloriinnehåll. I en kopp, som har en volym på cirka 240 ml, finns det endast 2 kcal. Vi talar dock bara om rent kaffe, dvs. vanligt svart kaffe, utan tillsatser som mjölk, socker, vispgrädde eller choklad. När kaffet serveras på detta sätt innehåller det nästan inga kalorier, eftersom det nästan uteslutande består av vatten (vatten utgör 99 % av drycken).
En klassisk espresso innehåller cirka 1,7 kalorier. Situationen är liknande för en pour-over-dryck – ett sådant kaffe har cirka 1,5 kcal. Kaffe med mjölk har ett något annorlunda kaloriinnehåll, även om värdena i det här fallet kan variera något beroende på vilken mjölk som väljs. På marknaden finns komjölk med olika fetthalt (helmjölk, mellanmjölk och lättmjölk) och växtmjölk (soja-, mandel-, kokos-, havre-, ris- osv.). Ta till exempel 30 ml portion mjölk under förstoringsglas, som har olika värmevärden för 3,2% fett – 19 kcal, för mellanmjölk – 15 kcal och för skummjölk – 10 kcal, och för mandelmjölk – cirka 24 kcal.
Låt oss ta ett exempel. Det populära Flat White-kaffet, en typ av kaffe med tillsatt mjölk, som görs med en dubbel sats kaffe och 120-150 ml mjölk (3,2 % fett), ger cirka 120 kcal – och det är utan socker. Om kaffet sötas med till exempel två teskedar socker, blir dess kalorivärdet ökar till 158 kcal.
Översikt över kaffesorter med tillsatser
Kaffe med mjölk och socker är inte de enda förslagen från baristorna. Om det traditionella, starkt dietiserade kaffet berikas med smakförstärkare – och här kan listan bli riktigt lång och slutar inte bara med mjölk och lite socker, utan med olika smaksatta siraper, vispgrädde, kryddor, choklad, mousserande drycker (tonic espresso) eller till och med alkohol, då klassiska kaffesorter förvandlas till riktiga kaffedesserter.
Det finns många kaffevarianter som verkligen kan överraska dig med sitt kaloriinnehåll. Kolla in de mest populära här.
Frappucino
Detta är en typ av iskaffe, ett perfekt alternativ för varma sommardagar. Denna populära kaffedryck tillagas med tillsats av glass, vispgrädde, sirap (t.ex. choklad, karamell, kola). Beroende på antalet tillsatser kan den ha cirka 400-500 kcalvilket är lika mycket som en stor bit tårta.
Mokka
Mochakaffe beställs lika ofta på kaféer. Den mest populära är chokladversionen. Den består av en espresso, mjölk, chokladsås, vispgrädde och krispiga bollar som fungerar som strössel. En kopp av denna delikatess kommer att tillföra vår kropp cirka 380 kcal.
Irish coffee
Irish coffee är en typ av kaffe med tillsats av alkohol och grädde med hög fetthalt. Standardversionen av Irish coffee innehåller 50 ml whiskey (115 kcal), grädde och socker, och ibland är allt garnerat med strössel. Allt detta gör också irländskt kaffe till en kaloribomb, som innehåller cirka 370 kcal.
Frappe Crème Brûlée
Frappe Crème Brûlée är ett iskaffe inspirerat av den klassiska franska desserten crème brûlée med mjölk, is och vispgrädde – som ger gourmetsmak med ”bara” 340 kcal.
Jordgubbsfrappe
På sommaren kan du också hitta varianter av iskaffe med säsongens frukter. En iskall frappe med jordgubbar och vit choklad är ett annat dessertalternativ som ger upp till 370 kcal.
Skottsäkert kaffe
Bulletproof kaffe är inte den version av kaffe vi kan köpa på ett kafé. Det är ett kaffe som är populärt bland motionärer, särskilt styrketräningsentusiaster som dricker det under nedtrappning. I denna ovanliga variant tillsätts smör, kokosolja och ibland andra tillsatser i kaffet, vilket ökar kaloriinnehållet en hel del. Det välkända Bulletproof-kaffet kan ge upp till 450-500 kcal från fett.
Man bör komma ihåg att kaffet varierar beroende på ingredienserna kan innehålla fler kalorier än en hel middag. Samtidigt är det fortfarande bara kaffe, vilket vi inte betraktar som en måltid. Konsumtionen av ett sådant ”mellanmål” kan täcka upp till 1/3 av vårt dagliga kaloribehov.
