Att välja rätt datum enligt månkalendern för att utföra en viss trädgårdsaktivitet löser ett antal problem, och när det gäller skörd kan du hålla knölarna ätbara längre.
Här är rekommendationerna i detta avseende enligt kalendern för augusti 2024.
När ska man skörda potatis
Traditionellt faller denna tid i augusti. Varje trädgårdsmästare, förutom mognadstiden för en viss sort, förlitar sig också på vissa tecken. Om timing är inblandad planeras i genomsnitt aktivitet under de sista tio dagarna i augusti eller senare om sena sorter är inblandade. Erfarna trädgårdsmästare letar efter tecken på mognad, vilket kan ses i växtens tillstånd.
Vanligtvis är dessa hängande och torra toppar. Men även efter att bladen börjar vissna är det bättre att vänta 5 dagar, då kan du säkert börja skörda.
Månkalender för potatisskörden i augusti
När det gäller månens inflytande beror hur väl knölarna kommer att hålla på vilken fas den himmelska kroppen befinner sig i när skörden görs. I år är de gynnsamma dagarna för potatisskörd den 3, 5, 7, 15, 20 och 28 augusti.
Korrekt förvaring av potatis
Potatis kan förvaras på olika ställen, det kan vara i en grönsaksgrop, under jord, i källaren eller i garaget. Det är viktigt att veta att den optimala temperaturen för vinterförvaring bör vara mellan 2 och 5 grader Celsius, då kommer bara våra potatisar att lagras perfekt.
Med perfekt lagring menar jag att de inte kommer att gro och bli för söta, vilket händer om rotfrukter fryser när temperaturen sjunker under plus en grad. Även vid frystemperaturer omvandlas potatisstärkelse till socker och en söt smak uppstår.
Luftfuktigheten på de platser där potatisen vinterförvaras spelar också roll; om den är hög finns det risk för att potatisen ruttnar, om luften är mycket torr börjar den skrynklas. De optimala värdena för denna indikator bör ligga i intervallet 80 till 82 procent och då kommer potatisen att lagras väl.
Tidigt mognande sorter har en hållbarhet på ca 5-6 månader, medelsena sorter 7-8, sena sorter upp till 10 månader, så de kan förvaras i källaren fram till nästa skörd.
När man lagrar potatis får man bara ha rödbetor som granne – dessa grönsaker hjälper varandra genom vintern. Rödbetorna tar bort fukten från potatisen och lagrar den väl.
